যেভাবে বানাবেন জাফরানি দুধের শরবত
প্রকাশিত:
৬ মার্চ ২০২০ ০৩:১২
আপডেট:
১৬ এপ্রিল ২০২৪ ২৩:১৪
প্রভাত ফেরী: দুধের কত গুনাগুন আছে তা আর আলাদা করে কাউকে বলে দিতে হবে না। ছোটদের জন্যে তো বটেই, বড়দের জন্যও দুধ বেশ উপকারি। দুধের ক্য়ালসিয়াম আমাদের দেহের ক্য়ালসিয়ামের অভাব পূরণ করতে পারে। তবে দুধ অনেকেই খেতে চায় না গন্ধ লাগে বা স্বাদ লাগে না বলে। তাই দেখে নিন দুধের শরবত যার স্বাদ একটু ভিন্ন মাত্রার।
জাফরানি দুধ শরবত
উপকরণ: দুধ ২ কাপ, মালাই দুধ আধা কাপ, জাফরান সিকি চা-চামচ, পেস্তা ও কাঠবাদামবাটা ২ টেবিল চামচ, পেস্তা ও কাঠবাদামকুচি ১ টেবিল চামচ, চিনি ২ টেবিল চামচ ও বরফকুচি স্বাদমতো।
প্রণালি: দুধ জাল দিয়ে ফ্রিজে ঠান্ডা করে রাখুন। মালাই দুধ, জাফরান, চিনি ও বাদামবাটা একসঙ্গে ব্লেন্ড করুন। মসৃণ পেস্ট হলে বাদামকুচি, বরফকুচি ও দুধ মিশিয়ে ব্লেন্ড করে পরিবেশন করুন জাফরান দুধ শরবত।
মকা মিল্ক শেক
উপকরণ: ঘন ঠান্ডা দুধ ২ কাপ, ইনস্ট্যান্ট কফি পাউডার ২ চা-চামচ, ভ্যানিলা আইসক্রিম ৪ স্কুপ, চকলেট সিরাপ ৩ টেবিল চামচ, কোকো পাউডার ২ টেবিল চামচ, বরফকুচি স্বাদমতো ও হুইপিং ক্রিম সাজানোর জন্য।
প্রণালি: হুইপিং ক্রিম বাদ দিয়ে সব একসঙ্গে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। পরিবেশন গ্লাসে ঢেলে ওপরে হুইপিং ক্রিম দিয়ে সাজিয়ে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।
বিষয়:
আপনার মূল্যবান মতামত দিন: