নিউ জিল্যান্ডে বাংলাদেশি শিক্ষার্থীদের ফুড ফেস্টিভ্যাল

 

প্রভাত ফেরী: শনিবার ওটাগো বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশোনারত বাংলাদেশি শিক্ষার্থীদের সংগঠন ‘বাংলাদেশি স্টুডেন্টস অ্যাসোসিয়েশন’ (বিডিএসএ) একটি ফুড ফেস্টিভ্যালে অংশ নেয়। ওটাগো মিউজিয়াম লনে এ উৎসবের আয়োজন করে ডানেডিন সিটি কাউন্সিল ও ওটাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীরা।

নতুন সেমিস্টার শুরুর উদযাপনের অংশ হিসেবে আয়োজিত এ ফুড ফেস্টিভ্যালে বিভিন্ন দেশের ছাত্র সংগঠনগুলো অংশ নেয়। বাংলাদেশ ছাড়াও ভারত, শ্রীলংকা, চীন, সিঙ্গাপুরসহ প্রায় ২০টি দেশের ছাত্র সংগঠন উৎসবে খাবারের পসরা সাজিয়ে বসে।

মেলায় বিডিএসএ আয়োজিত বাংলাদেশি স্টলের নাম দেওয়া হয় ‘টেস্ট অব বাংলাদেশ’ যেখানে বাংলাদেশের বিভিন্ন ঐতিহ্যবাহী খাবার প্রদর্শন করা হয়। বাংলাদেশি মশলা চা, সুগন্ধি এবং ঘরে তৈরি মুখরোচক খাবার, চটপটি, জিলাপি, আম-দুধের শরবত, গোলাপ জাম মিষ্টি, সিঙারা, ঝালমুড়ি, পাকোরা, ফিশ কাবাব ইত্যাদি দিয়ে উৎসবে বাংলাদেশি স্টলটি সাজানো হয়।

 

---